辛旨♬厚揚げのキムチヨーグルト煮

厚揚げは、熱湯を回しかけて油抜きし、１枚につき４分割に切ります。（全部で８分割になります。）

キムチは、ざく切りにします。（面倒であれば、そのままでも大丈夫です。）

鍋にゴマ油を入れて熱し、キムチを汁ごと入れ、中火～弱火で炒めます。

キムチの香ばしい香りがしてきたら、１．の厚揚げを入れ、キムチと絡めるように炒め合わせます。

４．に★をすべて入れて、よく混ぜ合わせたら、中火～弱火で３分煮ます。

最後に、火を弱めてからヨーグルトを入れ、鍋を揺するようにして煮汁とヨーグルトを混ぜ合わせます。

煮汁とヨーグルトが混ざり合って、再度ふつふつと沸いてきたらすぐに火を止めて、出来上がりです。