アプリでひらく作り方
- 1
さといもは皮をむき、茹でこぼす。沸騰して灰汁が出てきたらザルにあけ、サッと洗う。これをもう1回繰り返す。
- 2
鶏ひき肉を炒め、ぽろぽろになってきたら茹でたさといもを加える。
- 3
さといもがほぼ全てかぶるくらいの水を加えて沸騰したら、調味料を加えて落し蓋をして煮詰める。
- 4
さといもが煮崩れる前に火を止めて完成。
コツ・ポイント
面倒でも茹でこぼしは最低でも1回は行いましょう。
全然仕上がりが違うので、必ず！
リアクション
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