豚肉の味噌煮

★☆ゆりん☆★ @cook_40308270
甘めの味噌味が美味しい煮込みです。
寒い冬にぴったりのあったかレシピです。
このレシピの生い立ち
豚汁を作るつもりが味付けに失敗。。
急遽煮込みにしてみたら美味しくできました。
豚肉の味噌煮
甘めの味噌味が美味しい煮込みです。
寒い冬にぴったりのあったかレシピです。
このレシピの生い立ち
豚汁を作るつもりが味付けに失敗。。
急遽煮込みにしてみたら美味しくできました。
作り方
- 1
白菜はざく切りに、にんじんは薄切りにする。
豚肉は一口大に切る。 - 2
鍋に油をしき、豚肉を炒める。
- 3
豚肉に火が通ったら、白菜、にんじん、冷凍のさといもを加え炒める。
- 4
油が回ったら水と顆粒だし、醤油、酒、みりん、砂糖、麺つゆを加え、
落とし蓋をして10分ほど煮込む。 - 5
さといもが柔らかくなったら味噌を加えて5分ほど煮込む。
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