アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油を熱し、手羽元をいためる
- 2
大根、にんじんも軽くいためる。余分な油をクッキングペーパーでとる
- 3
水、生姜を入れ、煮立たせ、あくを取る
- 4
めんつゆ、ゆで卵をいれ、落し蓋をして４０分弱火で煮る
- 5
そのまま冷まして、できあがり。翌日だと良く味がしみてます
コツ・ポイント
あくを丁寧にとればあとはほったらかし
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