nikuじゃがイモもち☆

Name: nikuじゃがイモもち☆
Yield: ４つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(メークイン) 中４個; ☆片栗粉 大４; ☆塩コショウ 少々; 牛こま切れ肉 １００g; 白ネギ １/２; ★砂糖 大２; ★醤油 大２; ★酒 少々

makizo @cook_40078461

祖母に作ってもらったイモもちのアレンジ！
ビールにあうぅ♪
このレシピの生い立ち
あんかけいももちのアレンジ。肉じゃがをイメージして出来ました！

nikuじゃがイモもち☆

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makizo @cook_40078461

材料

４つ分

じゃがいも(メークイン) 中４個
☆片栗粉大４
☆塩コショウ少々
牛こま切れ肉１００g
白ネギ１/２
★砂糖大２
★醤油大２
★酒少々

作り方

1
包む具を作る。ネギをグリルで焼き甘みと風味を出す。
2
肉を炒めて★で味付け、ネギも入れ水分がなくなるまで煮る。
3

一口大にジャガイモを切り６００Wで１０～１１分。
つぶして、☆を入れて耳たぶくらいのやわらかさにする。
4

手のひらでうすくのばし、具を包んで、多めの油でじっくり焼く。

コツ・ポイント

じゃがいもの生地がかたい場合は、ぬるま湯をたして下さい。

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makizo @cook_40078461

2012/11/27 16:54に公開

お料理、お酒、食器、美味しいものが大好きです♪お料理をしていて、「美味しい～」って笑ってもらえる事が喜びです=*＾-＾*=♪ちょっとおしゃれに、ちょっと気の利いた一品でカンパイしたいなぁ♪

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