とっても簡単☆ふわふわ豚肉の生姜焼き

☆ララキキ☆ @cook_40033692
付け合わせの色が悪いのですが味は上出来でした。
豚肉の生姜焼きはお肉がふわふわでとても柔らかく出来上がりました。
付け合せは、生ハムとルッコラのサラダ、バルサミコ酢風味。
舞茸と玉ねぎのガーリックソテーです。
このレシピの生い立ち
近所においしい生姜焼きを出してくれる定食屋さんがあるので、そこに負けない生姜焼きをつくりたく、自分の味覚を頼りに作り上げました。
他のレシピを見ていないので何か足りないものがあるかもしれませんが、簡単でおいしくできたので良かったです。
作り方
- 1
生姜焼きのたれを作る。
まず、生姜をすりおろし、そこに醤油・酒・みりんを入れる。
- 2
豚肉を広げて竹串で数ヵ所穴をあけておく。(たれの味をしみこみやすくするため)
そして両面に少量の小麦粉をふるう。
- 3
豚肉をたれに漬けて密着ラップをして30分ほど寝かせる。
- 4
フライパンでさっと焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉の両面に少量の(本当に少しです)小麦粉をふるっておくと、これがふわふわの焼き加減になります。 たれに漬けて寝かせるとよりいっそう味がしみこむので寝かせたほうがいいですが、時間がなければ揉み込むだけれも十分おいしいです。
似たレシピ

ふわふわ*豚の生姜焼き
ちゃちゃっとできる簡単な豚の生姜焼きです。お肉がふわふわ柔らかくて美味しいです!


ふわふわの豚肉しょうが焼き
やわらかい「ふわふわの豚肉しょうが焼き」です!


お父ちゃんのお弁当(豚の生姜焼き)Ⅱ
豚肉がとても柔らかくできる生姜焼きです。


舞茸入り☆豚肉のしょうが焼き♪
舞茸と彩りにパプリカも一緒に炒めた、ボリューム満点な豚肉のしょうが焼き。舞茸をいれてお肉が柔らかくなって美味しいよ♪


【簡単】生姜焼き
漬け込まなくても、お肉が柔らかく美味しい生姜焼き出来ます‼️


簡単 豚のしょうが焼き
豚肉より玉ねぎ多めwwwお肉も生姜焼き用じゃなくても十分においしいです!


簡単!しょうが焼き
豚肉と玉ねぎのちょっぴり甘め、簡単しょうが焼きです。


豚のしょうが焼き
豚肉のしょうが焼き。


すりおろし玉ねぎの豚のしょうが焼き
すりおろし玉ねぎで柔らかく仕上がった豚の生姜焼きです!


つゆだく豚のショウガ焼♪
ニンニク風味が効いたつゆだくの豚ショウガ焼きです。ご飯が進みますよ〜♪


豚のしょうが焼き
豚肉の生姜焼きです。


家庭の味♪豚の生姜焼き
普通の家庭のおいしい、豚の生姜焼きです。にんにくが隠し味!


豚肉のサイコロしょうが焼き☆
しょうが焼き用のお肉ではなく、ソテー用のお肉をサイコロにしてみました。食べやすくておいしいですよ☆


豚肉の生姜焼き
お肉がやわらかい簡単な生姜焼きです。


豚の生姜焼き
キャベツとではなく、玉ねぎと楽しむ豚の生姜焼き。


こってり柔らかい!豚のしょうが焼き!?
お肉が柔らかくなる方法をフル活用したおかげで、安い切り落としも柔らかくなりました。濃くアマで、これ、豚のしょうが焼き!?


簡単!厚切り豚肉の生姜焼き
しょうが好き必見!しょうがたっぷりの生姜焼き!厚切りソテー肉で作るのでボリュームがあり満足感が高いです。


簡単おいしい!塩麹で豚の生姜焼き!
塩麹でお肉も柔らかになり、とても風味が良いしょうが焼です!


豚肉しょうが焼
豚肉と玉ねぎを一緒にたれに漬け込むので肉が柔らかく、玉ねぎがおいしくなります(^_^)v


簡単!豚肉の生姜焼き
簡単に豚肉の生姜焼きができますよ!


豚肉の生姜焼き☆
スタミナ回復♪豚肉の生姜焼きです!


玉ねぎでお肉柔らか♪豚肉のしょうが焼き
玉ねぎたっぷりタレとお肉が合わされば、んま~なしょうが焼きの出来上がり☆タレ多めなので野菜もドレッシングなしでモリモリ♪


豚のしょうが焼き マッシュポテト添え
豚のしょうが焼きにマッシュポテトを添えてちょっとお洒落に♪しょうが焼きの醤油とにんにく風味のマッシュポテトがとっても合います(*^^)v


お肉柔らか☆玉ねぎも一緒に豚の生姜焼き
我が家の豚の生姜焼きは玉ねぎも一緒に漬け込んじゃいます☆お肉が超柔らかです♪


簡単*豚の生姜焼き
誰でも大好き、簡単な生姜焼きです!我が家では生姜焼き用のお肉はあまり使いません。


豚のしょうが焼き 厚揚げ 玉葱
厚揚げと玉葱が多い豚のしょうが焼きです。


豚の生姜焼き
すりおろしたしょうがを豚肉に塗り込むことでお肉が柔らかくなります


簡単やわらかい豚肉の生姜焼き
つけ置きなどなしで、柔らかくて味染みの良い生姜焼きを作りました!


簡単☆豚の生姜焼き
晩ご飯の定番メニュー豚の生姜焼き。調味料も2種類。生姜の風味が効いたご飯が進む定番のおかずです(*^^*)


漬けずに簡単♪生姜焼き
豚肉*生姜焼き*玉ねぎ*簡単

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17707818