ホタテの竜田揚げ
なおっきー @cook_40074658
シンプルな味付けなのに、ホタテの甘みとうまみで最高に美味しい。
このレシピの生い立ち
生協の商品カタログに載っていたけど、作った方が安上がりなので、割引ベビーホタテで作りました。ごはんに合う合う！
ホタテの竜田揚げ
シンプルな味付けなのに、ホタテの甘みとうまみで最高に美味しい。
このレシピの生い立ち
生協の商品カタログに載っていたけど、作った方が安上がりなので、割引ベビーホタテで作りました。ごはんに合う合う！
作り方
- 1
ホタテを調味料につけて置きます。
- 2
さくっとしたのがお好みなら、ホタテを片栗粉につけて粉っぽいうちに揚げる。
かりっとしたほうが良ければ、粉をホタテにまぶして粉っぽさがなくなるまで待つって揚げる。 - 3
コツ・ポイント
焦げやすいので注意して見ていてください。片栗粉つけかたで食感がかわります。写真はさくっとバージョン。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17708825
