ヘルシー♪茹で豆腐鶏団子★保存＆ネギぽん
hitomi6917 @cook_40051841
豆腐を入れて鶏ひき肉でカロリーダウン♪さらに揚げずに焼かずに茹でて更にカロリーダウン♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分と彼氏の弁当用に低カロリーな冷凍保存できる肉団子作ろうと思い豆腐を入れて揚げずに焼かずにゆでました♪
そして味見のネギポンがヘルシーでおいしかった！
ヘルシー♪茹で豆腐鶏団子★保存＆ネギぽん
豆腐を入れて鶏ひき肉でカロリーダウン♪さらに揚げずに焼かずに茹でて更にカロリーダウン♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分と彼氏の弁当用に低カロリーな冷凍保存できる肉団子作ろうと思い豆腐を入れて揚げずに焼かずにゆでました♪
そして味見のネギポンがヘルシーでおいしかった！
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーにくるみレンジでチンして水切り。
- 2
玉ねぎはみじん切り。
- 3
鶏ひき肉、水切りした豆腐、玉ねぎみじん切り、卵、塩コショウ、片栗粉、しょうがを入れよくまぜる。ショウガはチューブでおｋ。
- 4
よくこねたらお湯を鍋にたっぷり沸かし、スプーン２本で生地をまるく整えお湯へおとしていきます。
- 5
火が通れば上げて冷まして冷凍で保存してお弁当やあんを絡めたり、スープ、シチュー、鍋など色々使えます♪
-
- 6
味見であったネギのせてポン酢かけたらうまっ！！！と思ったのでそれも紹介♪
TOP写真はネギぽんばーじょんです★
コツ・ポイント
緩いので手でまぁるくするのは難しいのでスプーン二本でちゃっちゃっと形成してください★
段々うまくなって最後の方はまんまるでしたｗ
2012年春から王子と姫とママの３人暮らし♪一年で−28ｋｇのダイエットにも成功し、継続中★子供の喜ぶ簡単でおいしいかわいいご飯♪自分へのヘルシーなご飯♪彼氏に作るご飯には気合はいってます♪お菓子作りも大好きでみんなの喜ぶ顔で幸せです♪お家にあるもので簡単にできるものを考えていきたいです★
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