何時もの生姜焼きを柚子胡椒醤油のたれで

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

 家族は、生姜焼きが大好きです。時には、変わった味でと思った時に作りました。大好評でした。
このレシピの生い立ち
 お蕎麦が苦手なので、柚子胡椒は馴染みのないスパイスでした。ドレッシング等にも使うと聞いて、使ってみたら病みつきになってしまいました。焼肉のたれにも好評でした。

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材料

2人分
  1. 豚肉生姜焼き用ロースor肩ロース 200g
  2. たれ 柚子胡椒 小1/2~1
  3. 醤油  大1
  4. 酒  大1
  5. みりん  大1
  6. 付け合せの野菜 キャベツetc
  7. トマト
  8. 油 大2

作り方

  1. 1

    たれの材料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を入れる。豚肉を入れ両面焼く。たれを掛けて。火を消す。豚肉を皿に取る。フライパンに残ったたれを上から掛ける。

  3. 3

    付け合せの、千切りキャベツ、トマトを添えて供す。

コツ・ポイント

豚肉に塩・コショウは、しませんでしたが好みでする。柚子胡椒は、結構辛いので好みで調節してください。

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レシピ作者

キティイママ
キティイママ @cook_40034130
に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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