揚げない唐揚げ(手抜き版)

sirokichi @cook_40078972
ヘルシオを使った揚げない唐揚げ。唐揚げ粉に市販の揚げずに作れるから揚げ粉を使った手抜き版です。(2人分)
粉だけで味付けもできるタイプですが、普通の人向けの味付けなので旦那には香辛料が効きすぎだったかも。本人は喜んでましたが(^^;)
このレシピの生い立ち
ヘルシオを買って最初に作ったのが「揚げない唐揚げ」でしたが、このときは小麦粉と片栗粉を使って作りました。
色々試してみようと、ヘルシオ購入前に買ってあった「あげないから揚げ粉」を使って作ってみました。
本来フライパンで作るためのものですが、フライパンで作るよりサクッとしていましたし脂っこさも減ってました。
作り方
- 1
胸肉の皮、脂を取り除き、一口大に切る。
- 2
ビニール袋に胸肉と唐揚げ粉を入れ、よく振って胸肉にまんべんなく唐揚げ粉をまぶす。
5分おいた後、よく揉んで鶏肉に味をなじませる。 - 3
ヘルシオで焼く。
焼き方は自動メニューの「とりのから揚げ」で焼く。
コツ・ポイント
最初は粉が肉につきにくいですが、きちんと5分待つとよくなじみます。
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