揚げない唐揚げ(手抜き版)

sirokichi
sirokichi @cook_40078972

ヘルシオを使った揚げない唐揚げ。唐揚げ粉に市販の揚げずに作れるから揚げ粉を使った手抜き版です。(2人分)
粉だけで味付けもできるタイプですが、普通の人向けの味付けなので旦那には香辛料が効きすぎだったかも。本人は喜んでましたが(^^;)
このレシピの生い立ち
ヘルシオを買って最初に作ったのが「揚げない唐揚げ」でしたが、このときは小麦粉と片栗粉を使って作りました。
色々試してみようと、ヘルシオ購入前に買ってあった「あげないから揚げ粉」を使って作ってみました。
本来フライパンで作るためのものですが、フライパンで作るよりサクッとしていましたし脂っこさも減ってました。

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材料

  1. 鶏の胸肉 1枚
  2. 市販の揚げずに作れるから揚げ粉 2袋

作り方

  1. 1

    胸肉の皮、脂を取り除き、一口大に切る。

  2. 2

    ビニール袋に胸肉と唐揚げ粉を入れ、よく振って胸肉にまんべんなく唐揚げ粉をまぶす。
    5分おいた後、よく揉んで鶏肉に味をなじませる。

  3. 3

    ヘルシオで焼く。
    焼き方は自動メニューの「とりのから揚げ」で焼く。

コツ・ポイント

最初は粉が肉につきにくいですが、きちんと5分待つとよくなじみます。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

sirokichi
sirokichi @cook_40078972
に公開
クローン病の旦那さんにいつか「100点!」と言わせるために日々奮闘中。*クローン病は個人差の大きい病気です。ここに載せているレシピが全てのクローン病の人に向くわけではありませんので、クローン病の方が試すときには体調や食物との相性に注意してください。
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