【低カロリー】もずくとオクラのおろし和え

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つぼみん
つぼみん @cook_40048184

おくらとおろし大根をパックのもずくに混ぜただけです。酢の酸味がまろやかになって食べ易いです。
このレシピの生い立ち
もずく酢は常備しているのですが、食べ方がワンパターンに…。酸味がきついのが夫婦ともに得意ではないので、まろやかにしつつ他の野菜もとりたかったので、もともとオクラと混ぜて食べていましたが大根おろしも加えてみたら美味しかったので。

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材料

二人分
  1. もずく（味付き） １パック
  2. オクラ ３本
  3. 大根おろし ４ｃｍ分程

作り方

  1. 1

    オクラは茹でるかレンジでサッと加熱し、覚ましてから小口切りにする。

  2. 2

    もずく酢と大根おろし、１のおくらをサッと混ぜてできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

辛い大根は裂けた方が良いかと…。辛いのと酸っぱいので口の中が悲しいことになりそうです。

リアクション

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

つぼみん
つぼみん @cook_40048184
に公開
2008年春、転勤族の嫁に就任したつぼみんです(o^-^o) つい最近まで海の幸も山の幸も豊富な千葉県鴨川にいましたが、この春神奈川に転勤！そんな引越しどたばた＆新しい仕事でつくれぽが溜まってますが、いつもクックに助けられてます(*^^)v 　　　　　　　　　夜遅い夫が今以上にメタボにならないよう、美味しくボリュームがあるけどヘルシーな食生活を目指してますp(>_<)q
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