☆鶏唐揚げにらソース
渚めも @cook_40079335
生のにらがクサい！けど美味しい〜
金曜日に作る率が高い。
このレシピの生い立ち
ニラが生なのでくさ〜い！けど、シャキシャキでこの味がやめられない★
☆鶏唐揚げにらソース
生のにらがクサい！けど美味しい〜
金曜日に作る率が高い。
このレシピの生い立ち
ニラが生なのでくさ〜い！けど、シャキシャキでこの味がやめられない★
作り方
- 1
鶏モモ肉の無駄な部分を削ぎ、唐揚げサイズに切って塩こしょうをふって落ち着かせる
- 2
ビニール袋に小麦粉を適量入れ、そこに切った鶏モモ肉を入れて口を閉じ、ふり混ぜて小麦粉をまぶす
- 3
にらを小口切りにして★と混ぜ合わせておく
- 4
フライパンに3cm程度のサラダ油を180℃まで熱し、小麦粉をまぶした鶏モモ肉を並べ入れて、6-7分ずつ裏表を揚げる。
- 5
食べやすく切った水菜を皿に敷き、油をきった唐揚げを盛り付けてにらソースをかけて完成☆
コツ・ポイント
小麦粉はまぶしてから時間が経つとジメジメしてしまうので、まだサラサラのうちに揚げ始めてカラッと！
敷く野菜はレタスでもなんでも◎
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ひじきとニラたっぷりの鶏ひき肉のハンバーグです♪揚げていますが、エリエールカロリーライトキッチンタオルで油きりするので、安心して召し上がっていただけます (#ノ▽ノ#)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712805
