砂肝つまみ
コリコリ感がたまらなく、お酒のおつまみにGOODですよ。
このレシピの生い立ち
飲み屋で食べて、すごく美味しかったので作って見ました。
作り方
- 1
砂肝を薄切りにし、お湯で茹でる。
- 2
茹で上がったら水気を切りボールにいれ、生姜、ごま油、黒胡椒を入れ混ぜる。
- 3
出来たら少し冷やして頂く。
コツ・ポイント
極力砂肝は薄切りに。
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茹で上がったら水気を切りボールにいれ、生姜、ごま油、黒胡椒を入れ混ぜる。
出来たら少し冷やして頂く。
極力砂肝は薄切りに。
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