めんつゆで簡単★いんげんのごま和え

orange_peko
orange_peko @cook_40075380

副菜にもお弁当のおかずにも簡単に作れます。昔から食べていた懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
以前は砂糖としょうゆで作っていましたがめんつゆの方がまろやかになる気がします。

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材料

2人分
  1. いんげん 10~15本くらい
  2. ごま(市販のすりごま) 大さじ半分
  3. めんつゆ 小さじ1
  4. 砂糖(今回はきび砂糖) 小さじ1

作り方

  1. 1

    【1】いんげんを好みのやわらかさになるように茹でる。
    【2】すりごまをボウルに入れ分量の砂糖とめんつゆと和えておく。

  2. 2

    【3】粗熱が取れたら作っておいた【2】と和えて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

めんつゆと砂糖が同量です。
茹でる前にカットしておくと手間がはぶけます。

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レシピ作者

orange_peko
orange_peko @cook_40075380
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皆様のレシピ参考にさせて戴いてます。レシピよりはつくれぽメインです。 **のーんびり三毛猫ブログ更新中 http://ameblo.jp/orangepeko2010
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