簡単!いんげんの胡麻和え

まいクック☆
まいクック☆ @cook_40192984

お弁当のおかずや晩御飯の一品に簡単に作れて便利です(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用に保存のきくものを作りたくて作ってみました。

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材料

4人分
  1. さやいんげん 200g
  2. 【和え衣】
  3. いりごま 大さじ4
  4. 砂糖 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    さやいんげんはスジを取り下手は切り落とす。

  2. 2

    たっぷりの熱湯で3〜4分茹でて、ざるにとって冷まし3〜4cm長さに切りそろえる。

  3. 3

    和え衣をすり鉢で和えて、半ずりにする。

  4. 4

    食べる直前にいんげんを和えて、盛り付けたら完成!

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