アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは洗って両端を切り落とし、スジがある場合は取り除いて３〜４ｃｍ幅に切る
- 2
鍋に塩（分量外）をひとつまみ入れて沸かし、いんげんを入れたら2分ほど茹でる
- 3
ボールにすりごま、宗田節ぷらす、砂糖を入れて混ぜ合わせる
-
- 4
茹で上がったいんげんは水を切ってボールに入れる
- 5
全体に和えたら器に盛って完成
コツ・ポイント
いんげんは茹で過ぎないように気をつけてください
和える調味料に水分がないのでいんげんの水切りは軽くしてください
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