全てレンジ玉ねぎといんげんのごま和え

クックTCTUS1☆'s cooksnap of when they made 全てレンジ玉ねぎといんげんのごま和え.
beroneete
beroneete @Beroneete5714

玉ねぎの甘さとごまが美味しい！いんげんで彩もよくレンジで簡単！作り置きやお弁当にも。春の副菜にぴったり！
このレシピの生い立ち
他のサイトの玉ねぎのごま和えを参考にレンジで作ってみたレシピです。

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材料

  1. いんげん 約30g
  2. 新玉ねぎ 約60g
  3. ◎醤油 小さじ1
  4. ◎ごま油 小さじ1
  5. ◎砂糖 大さじ1
  6. ◎すりごま 大さじ2
  7. ◎麺つゆ 大さじ1
  8. ◎酢 大さじ1
  9. ごま 好みで適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは2から3cm角に切りばらしておきます

  2. 2

    いんげんは房をとり3等分くらいに切っておきます

  3. 3

    耐熱皿に1と2を並べます（いんげんが下になるように

  4. 4

    3に水大さじ1くらいと塩少々をかけてふんわりラップをします

  5. 5

    4をレンジ600wで2分加熱します

  6. 6

    5をザルにあげ流水で冷まします。

  7. 7

    ◎をあわせておきます（苦手な方は酢はなしでも大丈夫です）

  8. 8

    7をレンジ800wで３０秒から加熱して砂糖を溶かします

  9. 9

    8が熱いうちに6を加えてよく混ぜます

  10. 10

    好みでごまを散らして完成です

コツ・ポイント

いんげんを下にしてレンジ加熱する事で玉ねぎに火が通りすぎることを防ぎます。いんげんが柔らかい方がいい方はいんげんは別で加熱した方がお勧めです。タレが熱いうちに絡める事で味が馴染みやすくなります。新玉ねぎではない場合加熱時間は調整して下さい。

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レシピ作者

beroneete
beroneete @Beroneete5714
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食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
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