♡雛祭り＊我が家のちらし寿司♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802
娘の好きな海老をメインにちらし寿司を作りました♡
工程が多いように感じますが一つ一つはとてもシンプルで簡単な作り方です。
このレシピの生い立ち
2015年雛祭り(*´◡`*)
娘の好きな海老をメインにちらし寿司を作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に【A】を合わせてご飯を炊く
- 2
小鍋に【B】を合わせて一煮立ちさせ、寿司酢を作る
- 3
小鍋に【C】を入れ煮汁が少なくなるまで煮て、椎茸のうま煮を作る
レシピID:17641172 - 4
ボウルに【D】を入れてよく混ぜザルで漉す。フライパンにサラダ油(分量外)を熱し薄焼き卵を焼き、錦糸卵を作る
- 5
①のご飯が炊けたら、②の寿司酢を回しかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる
- 6
③の椎茸をみじん切りにし、⑤と混ぜ合わせる
- 7
皿に盛り、④の錦糸卵と【E】を彩り良く盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
※【C】の椎茸のうま煮は、
レシピID:17641172
「【雛祭りのちらし寿司にも】♡椎茸のうま煮♡」です
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