あずきミルクの寒天
めんたい子 @mentaiko_kitchen
冷蔵庫に入れるまで10分かからないのでとっても簡単♡寒天だけど、少しゆるめなのでプリンみたいな口どけです♪
このレシピの生い立ち
子供と楽しく簡単に作れるように、寒天を使いました。コリコリした固い寒天は苦手なので、少しゆるめに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と寒天を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして1～2分、寒天を完全に煮溶かす。
- 2
①の鍋に牛乳を入れてよく混ぜ、あずきを入れて再び混ぜる。
- 3
タッパーや弁当箱などお好みの容器に②を流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
★あずき缶の甘みがあるので、お砂糖は入れていません。ほんのり優しい甘さになりますが、お好みで砂糖を入れたり、きな粉や抹茶・黒蜜をかけてもいいと思います。
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