魚のホイル焼き >゜)))彡

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まゆゆず
まゆゆず @cook_40034676

今回はさわらの切り身で作りました。蒸し焼きにすると身がすごくやわらかくてジューシーです◎
鮭でもとてもおいしいです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
焼き魚だといつもと変わり映えがないしグリルを洗うのも面倒なので、ホイル焼きにしよう！と思いました。

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材料

4人分
  1. さわら 4切れ
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. しめじ 1株
  4. にんじん 中1/2本
  5. 塩・こしょう 少々
  6. マーガリン 適量
  7. ポン酢 好きなだけ

作り方

  1. 1

    さわらの切り身を水でさっと洗いキッチンペーパーで水分をとっておく。軽く塩・こしょうをふってなじませておく。

  2. 2

    玉ねぎはくし形に切り、しめじは洗って適当に株を分けておく。にんじんは小口切りにしておく。

  3. 3

    大き目に切ったアルミホイルを用意する。中心のあたりにマーガリンを薄く塗り、にんじんをのせる。その上に玉ねぎをのせ、その上にさわらをのせる。一番上にしめじをのせ、ホイルで包む。

  4. 4

    フライパンに並べ、蓋をして中火で8～10分くらい蒸し焼きにする。食べる時にポン酢をかけて食べてください(^^)

コツ・ポイント

アルミホイルは少し大きめに切っておいた方がいいです。材料をのせて包む時、かさがあるので以外と包みきれなかったりします。
ポン酢の代わりに、レモン汁と醤油でもおいしいです(^^)/

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レシピ作者

まゆゆず
まゆゆず @cook_40034676
に公開
結婚3年目に突入しました(*^^)v 旦那と旦那の両親とおばあちゃんと同居しています(-"-)　あと犬が2匹います(実は犬嫌いな私・・・)　　　　　　　　　今年12月にベビちゃんが生まれる予定です❤❤❤ 毎日、お弁当＆夕ご飯作りを頑張っています(*^_^*)
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