赤魚の煮つけ

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

煮魚が生臭くてキライ(*_*)っていう人にむけて、フライパンで簡単に出来る工程です^ ^
このレシピの生い立ち
煮魚キライな人がいましてギャフンと言わせました。

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材料

4切れ分
  1. 赤魚切り身 4切れ
  2. 生姜 1/2かけ
  3. 長ネギの青いとこ 1本
  4. みりん 大さじ4
  5. 醤油 大さじ4
  6. 100cc

作り方

  1. 1

    長ネギの青いとこと、生姜を皮付きのままスライスします

  2. 2

    水とみりんをフライパンにいれ、煮切ります

  3. 3

    醤油をいれます

  4. 4

    赤魚を投入^ ^

  5. 5

    中火よりやや弱火で落し蓋をして10分ほど煮ます

  6. 6

    出来上がり^ ^

コツ・ポイント

少しあまじょっぱい仕上がりのレシピです^ ^

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642
に公開
鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす!
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