しっとりサクサク♪梨ケーキ
アリタ @cook_40025902
梨が大好きなんですがちょっと古くなってシャキシャキ感がない・・・そんな梨を家にあるもので蘇らしちゃいましょう！！
中にゴロゴロ梨たっぷり。
このレシピの生い立ち
梨でケーキ。しかもホットケーキミックスで簡単にできないかと思って挑戦。１時間あればできます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
梨を角切りし、フライパンにバター（分量外）を入れて梨、☆を入れて木べらで煮ていきます。
バターは室温に戻して柔らかくしておきます。 - 2
ボウルに卵を入れて溶きます。
- 3
別のボウルに柔らかくなったバターを入れ、クリーム状になるまで練ります。そこに砂糖を入れてさらに混ぜます。
- 4
３に２を半量入れて、ホットケーキミックスも半量入れます。混ぜます。
混ざったら、１の煮た梨を入れて、残りのホットケーキミックスと卵を入れて混ぜます。 - 5
パウンド型にした牛乳パック(中にはバターを塗りましょう＾＾；くっつき防止デス)
に４を流し入れて、底をトントンと叩いて空気を抜きます。 - 6
１７０℃のオーブンに５０分入れて出来上がり★
焼きあがってすぐ型から取り出して冷ましてやってくださいね＾＾
コツ・ポイント
混ぜて混ぜて焼くだけなのでコツはないです。
あ、バター80ｇですが無塩じゃなくてもＯＫです。計りがない場合はだいたい８センチぐらいで（笑）取っちゃってください。
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