余り物で！簡単棒餃子

エリンギを切っておきます。斜めに切っておくと包みやすいです。オクラもさっと茹でておきます。緑色になるくらいでオーケー。

フライパンに油を引きます。

豚肉、エリンギを両面焦げ目がつくまで焼きます。時間差でオクラも投入。

ある程度炒まったら、香り付けにごま油を回し入れます。さっと炒めて火を止めます。

餃子の皮に、お好みで具材をのせます。

皮をくるっと巻いて、棒餃子風にして巻いていきます。

巻きおえたら、最後に先ほどのフライパンにのせ、両面カリカリになるまで焼きます。油は引かなくてもオーケー！

お皿に盛り付け、完成です！