ズッキーニのグリルフライ
witch_cake_mix @cook_40036196
魚焼きグリルでズッキーニのフライを作ってみました。オーブントースターでもOK。中ふんわり。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとオイルの相性が大好き。でも、揚げ油をたっぷり用意してフライを作ることはしないので、こんなレシピを考えてみました。トマトでも作ってみましたが、イマイチかなー。
ズッキーニのグリルフライ
魚焼きグリルでズッキーニのフライを作ってみました。オーブントースターでもOK。中ふんわり。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとオイルの相性が大好き。でも、揚げ油をたっぷり用意してフライを作ることはしないので、こんなレシピを考えてみました。トマトでも作ってみましたが、イマイチかなー。
作り方
- 1
オーブントースターか、魚焼きグリル専用のトレーにしわを寄せたアルミホイルを敷き詰め、オイルを大さじ1たらして広げておく、
- 2
ズッキーニは1cm幅に厚切りにして、断面を卵白、パン粉の順につける。1のアルミホイルのトレイに並べる。
-
- 3
上から粉チーズをのせて、塩、こしょうをふる。
- 4
魚焼きグリルで焼く。上火は強火、下火は弱火で5分ほど。オーブントースターな5-８分程度。
- 5
出来上がったら、フライ返しと箸などで、崩れないようにそっと盛り付ける。ケチャップでいただきます。彩りにバジルを添えました。
コツ・ポイント
アルミホイルにしわを寄せながらトレーに敷き詰めること。余分な油をふき取って、ホイルをはがせば、片付けも楽です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
【農家のレシピ】ズッキーニフライ 【農家のレシピ】ズッキーニフライ
ズッキーニは味がない野菜だけど歯ごたえが特徴。フライにして歯ごたえを楽しめる一品です。（写真はなすとズッキーニのフライ）
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17721544
