じゃがいもとソーセージのキッシュ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

簡単なのに、手がかかってる風でおもてなしにいいです(^ー^)/ホームパーティーの人気者です。

このレシピの生い立ち
お食事パイが大好きなので、手軽に出来る材料で作るようになりました。

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材料

25cmパイ皿
  1. ソーセージ 6本
  2. じゃがいも 4個
  3. 玉ねぎ 2/1個
  4. A卵 2個
  5. 生クリーム・牛乳 各50cc
  6. A顆粒コンソメ 小さじ1
  7. A塩 小さじ2/1
  8. Aこしょう・パセリ・ガーリックパウダー 各少々
  9. 粉チーズ 適量
  10. レシピID:17690287パイ 1枚分

作り方

  1. 1

    レシピID:17690287でパイを焼いておく。ソーセージは斜め切りにする。じゃがいもは皮を剥き1cm位の半月切り、玉ねぎはくし型に切り、柔らかくなるまでレンジで5分程加熱する。

  2. 2

    ボウルにAをあわせて卵液を作る。パイにソーセージとじゃがいも・玉ねぎをバランスよく並べ、卵液を上から流し込む。空気を抜いてなじませる。

  3. 3

    粉チーズを振り、200℃に予熱したオーブンで25分焼く。出来上がり!

コツ・ポイント

具は何でもあるものでアレンジ可能です。生クリームと牛乳を半分づつにしていますが、あっさり仕上げたい時は全部牛乳で。

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レシピ作者

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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