中国家庭の味＊トマトと卵のスープ
ようふぁ @cook_40080739
トマトとお酢のすっぱさがさわやかな、甘酸っぱい中華風スープです＊
このレシピの生い立ち
大連にホームステイした時、そこのお母さんに教えてもらいました。
一応、中国語を学んでいる身なので・・・中華レシピも載せないと（汗）
アプリでひらく作り方
- 1
トマトをさいの目に切ります。火を通してやわらかくなるので、適当でおっけいです。
- 2
鍋に水、昆布を入れ沸騰したら昆布を取り出して・・・
トマト、調味料（＊印）を加えます。 - 3
スープが沸騰していることを確認して、卵を溶いて入れます。
うちは穴あきお玉がないので、専らざる使用・・・ハイ、完成＊ -
コツ・ポイント
お味はお好みで加減してください。しょうゆを足すと、本来の味と変わってしまうので、お塩で調節されることをオススメします＊
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