くるみ納豆 応用編④

くるみっ子
くるみっ子 @cook_40043542

くるみ×納豆(レシピID:17525165)の応用編④です。残暑が厳しいこの季節にもピッタリのサッパリしたくるみ納豆です。くるみ×納豆シリーズ第5弾、お試しあれ!!

このレシピの生い立ち
くるみ協会のHPに載っていたレシピを参考にしました。載っていたレシピはみそを使っていましたが、家にみそがなかったためマヨネーズを入れてみました。サッパリおいしいくるみ納豆をぜひお試し下さい♪

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材料

2人分
  1. くるみ 20g
  2. 納豆(小粒がおすすめです) 1パック
  3. 梅干し 2粒
  4. きゅうり 1/3本
  5. マヨネーズ 小さじ1/2
  6. 長ねぎの粗みじん切り 大さじ1
  7. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    くるみは炒って(電子レンジでやると簡単ですよ)納豆の大きさに合わせて刻む。

  2. 2

    きゅうりはめん棒などでたたき、塩をふってしばらく置く。しんなりしたら納豆の大きさに合わせて切る。
    梅干しは種を除いて包丁でたたく。

  3. 3

    ボウルに2の梅干しと納豆を加え、マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に1のくるみと2のしゅうり、長ねぎを加えてしょうゆを少々たらす。全体を混ぜ合わせて器に盛れば完成~♪

コツ・ポイント

カンタンおいしい、くるみ納豆(レシピID:17525165)の応用編④です。
梅干しの味でかなり出来上がりが違ってくるので、マヨネーズの量を調節して下さい。
写真のきゅうりは大きめサイズですが、納豆とくるみの大きさに合わせた方がおいしいです!!

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レシピ作者

くるみっ子
くるみっ子 @cook_40043542
に公開
くるみざんまいの商品開発担当&料理長&アシスタントのくるみっ子です。くるみを使ったレシピを中心にご紹介します♪ブログも書いてますので、遊びに来た下さいな。アドレスはこちら→ http://kurumi963.blog86.fc2.com/
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