ごぼうとじゃがいものキンピラ。
マチュン @cook_40041358
じゃがいもの芽が出そうだったのできんぴらにしてみました☆以外と美味しいヽ(*✪ฺ∇✪ฺ*)ﾉ*:･'ﾟ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいももごぼうも美味しくいただく！！！
ごぼうとじゃがいものキンピラ。
じゃがいもの芽が出そうだったのできんぴらにしてみました☆以外と美味しいヽ(*✪ฺ∇✪ฺ*)ﾉ*:･'ﾟ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいももごぼうも美味しくいただく！！！
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水にさらしておく。
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- 2
じゃがいもは細切りにして水にさらしておく。
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- 3
鍋にサラダ油を入れ、ごぼうをいれる。
- 4
ごぼう全体に油が絡んだら、じゃがいもを入れ、炒める。
- 5
全体にしんなりしてきたら、砂糖と粉末だしを入れる。
- 6
水気もなくなってきたら最後にしょうゆをまわし入れ、完成☆
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コツ・ポイント
炒めはじめは多いなぁ～と思ってても炒めていくとしんなりカサが減ります。
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