余り野菜と鶏肉の卵とじスープ煮

塩コショウ、にんにくの合いそうな、余った野菜、全部入れちゃってください。冷蔵庫の整理になりますよ。
にんにくと塩コショウってシンプルですが、やみつきです。
このレシピの生い立ち
主婦の友社のレシピ、「簡単！早い！うまい！おかずレシピ」（春）の「たけのこと鶏肉のスープ煮」を発展させてできたレシピです。野菜が少しずつ、余ったので、どうにか処理方法がないものかと考えたのがきっかけです。1人暮らしなので、1人分です。