ぷちぷちソラマメオムレツ
ママにぶんのいち @cook_40035758
ぷちぷちした食感がおいしい。豆の甘みをかんじられます～（＾＾）
この時期しか食べられない１品ですね！！
このレシピの生い立ち
おつまみで出した「そらまめ」余ってしまったので、オムレツにして朝食に出してみました～。プチプチで色も鮮やかで（＾＾）
ぷちぷちソラマメオムレツ
ぷちぷちした食感がおいしい。豆の甘みをかんじられます～（＾＾）
この時期しか食べられない１品ですね！！
このレシピの生い立ち
おつまみで出した「そらまめ」余ってしまったので、オムレツにして朝食に出してみました～。プチプチで色も鮮やかで（＾＾）
作り方
- 1
そら豆はゆがいておきます。プロセスチーズはサイコロ状にカット。バターはレンジてチンして溶かしておきましょう。
- 2
ボウルに卵を割り、牛乳を加え、よくほぐします。塩・こしょうも忘れずに。
こくを出すため、とかしバターを入れます。 - 3
フライパンにオリーブオイルをたっぷりひき、（２）を流しいれ、中火で焼きます。ある程度固まってきたら、端の方に寄せ、プロセスチーズをのせます。あとは、お好みの半熟加減で火を止めてください。
- 4
チーズは最初から、卵と混ぜておいてもいいですよ～
コツ・ポイント
火加減。弱すぎてもダメ！ある程度固まったら、ぬれ布巾の上で底を冷やしきれいに形作りましょう（＾＾）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17726131
