ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞと林檎のスティック

さくらこだよ。's cooksnap of when they made ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞと林檎のスティック.
フルラン
フルラン @cook_40032669

春巻きの皮を使ったスティックのお菓子です。甘い林檎と、塩気の効いたﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞの組み合わせは、止まらなくなるほどのおいしさ♪
このレシピの生い立ち
パルメザンチーズを使った、簡単お菓子を考えました。

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材料

9～12本分
  1. クラフト：パルメザンチーズ 適量
  2. りんご 1個
  3. 春巻きの皮 3～4枚
  4. 揚げ油
  5. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    りんごは、皮をつけたまま、千切りにしておく。
    春巻きの皮は、キッチンバサミで3等分にカットしておく。

  2. 2

    春巻きの皮の上に、下1cmぐらい空け、りんごを置き、パルメザンチーズをたっぷりとかける。

  3. 3

    下からきつく巻き、巻き終わりを水溶き片栗粉でのりをする。両端は、閉じなくて大丈夫です。巻き終わりを下にして、冷蔵庫で最低10分は休ませる。

  4. 4

    180度に熱した油で、狐色が付くまで揚げる(約1分)

コツ・ポイント

②では、端までりんごを入れることで、きれいなスティック状になります。 ③では、生地がはがれないように、必ず冷蔵庫で休ませてから、あげてください。
揚げたてを、召し上がってくださいね!!

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レシピ作者

フルラン
フルラン @cook_40032669
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MYキッチンでは、日々お料理する中でおいしく作れたものをmemoとして書いています。2014年に息子が誕生し、ご飯やおやつを作るのがさらに楽しくなりました。
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