巻き巻き冷やし中華 パート2
oomaキッチン @cook_40052794
前回作りました、巻き巻き冷やし中華を少し変えて作ってみました！
このレシピの生い立ち
モニターで、前回作った物を少しアレンジし直しました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
薄焼き卵、6〜8枚作る。
胡瓜は、千切りにする。カニカマは、少しほぐす。サニーレタスなど野菜は、洗って水気を切る。 -
- 2
麺を表示通りに茹でて、氷水で麺をしめる。
-
- 3
ライスペーパーをぬるま湯で浸して、薄焼き卵+野菜+麺+カニカマ+胡瓜をのせてしっかり巻く。
-
- 4
同封のごまだれにスイートチリソースを入れて付けダレを作る。
-
- 5
わさび菜を使っても美味しいですよ。手順は同じ。
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- 6
一口大にカット。盛り付ける。
-
- 7
マルちゃん正麺のモニターが当たりました。
-
コツ・ポイント
載せる量に気をつけて下さい。
端を折り込まなくてしっかり巻けば、ばらけません。
ゴマだれに、スィートチリソースを入れることで、生春巻き感がより出ます。
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