好きなものたっぷりかき揚げ

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404

冷蔵庫の中のもの、なんでも入れてさっくりと!
このレシピの生い立ち
実家の母のピンチ回避定番メニューでした

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材料

4人分
  1. ちくわ 2本
  2. 人参 5cmほど
  3. ベーコン 2枚
  4. ひじき 大さじ3
  5. 大豆水煮 大さじ8
  6. さつまいも 1/2本
  7. 1個
  8. 小麦粉 100グラム
  9. 出汁 100cc

作り方

  1. 1

    人参とベーコンは千切り、他の材料は大豆に合わせた大きさに切る

  2. 2

    材料全体に小麦粉を振り混ぜ、卵、出汁も入れてさっくりと混ぜてかき揚げにする

コツ・ポイント

さつまいも以外はすぐに火が通りますが、低温からゆっくりとさつまいもに火を通して、その後高温でカラッと揚げました

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レシピ作者

まおまいららら
まおまいららら @cook_40049404
に公開
2007年田舎で暮らしていつの間にか15年。 いろいろないただき物がおいしい料理に☆ たくさん食べて自然に暮らせるといいな~。 2017年春 クックパッドのお世話になって10年⁈
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