離乳食後期 ひじき豆腐のオクラとろとろ煮

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食後期のメニューです。ひじきを食べて鉄分もゲットできますよ!
このレシピの生い立ち
片栗粉以外の、とろみ料理を作りたいなと思って作りました。

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材料

  1. 豆腐 30g
  2. 乾燥ひじき ひとつまみ
  3. オクラ 1本
  4. かつお昆布だし 200㏄
  5. しょう油 0~0.5ml

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水につけて戻します。オクラは種をとって下茹でします。

  2. 2

    材料と小さく切って、かつお昆布だしでコトコト煮ます。

コツ・ポイント

オクラのとろみが出てきたら、出来上がりです(#^.^#)!

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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