アツアツ☆茶碗蒸し

Yukkohaha
Yukkohaha @cook_40076369

しっかりした味付けでやみつき☆茶碗蒸し♫
このレシピの生い立ち
黄金比の茶碗蒸し♡です。味付けはしっかりしてあるから子供達も大好きです♫

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材料

2.3人分
  1. 2個
  2. ☆出汁 450cc
  3. ☆薄口醤油 小さじ4
  4. ☆みりん 小さじ2
  5. ☆塩 少々
  6. [具材]
  7. カマボコ、鶏肉、銀杏海老ホーレン草 適量

作り方

  1. 1

    鍋に☆を混ぜ火にかける。沸騰したら冷ます。

  2. 2

    卵をまぜる。

  3. 3

    冷めたら混ぜ合わせる。

  4. 4

    裏ごしする。

  5. 5

    お好きな具材を入れて卵液を入れ10分から15分蒸す。

コツ・ポイント

必ず裏ごしして下さい。蒸す時間は器などで違うので巣が入らないように気をつけて下さい♫

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レシピ作者

Yukkohaha
Yukkohaha @cook_40076369
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