らくちんヨーグルトムース☆

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ゆぎんこころり
ゆぎんこころり @cook_40080989

オレンジムースでぇす！
夏にケーキ焼くのは暑かったので、暑くなくらくちんでできるものをということで！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に日ごろ食べないヨーグルトがたくさんあり、親になんか作れといわれたので(笑) そして某お店で食べたオレンジムースがとてもおいしかったので、思い出しつつ作りました。そのためほんとは分量をまったく量っていないので、味見をしつつ作りました。なので毎回味が違います(笑)

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材料

大き目のゼリー型　一個分
  1. ヨーグルト 500 g
  2. 生クリーム 200 cc
  3. オレンジジュース 300～400 cc
  4. 粉ゼラチン 15 g (3袋)
  5. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    ゼリー部分

    オレンジジュース 200 cc に溶かしゼラチン１袋分を加えよくまぜ、型の 1/3 位まで流し込み固める。

  2. 2

    ムース部分

    ①　あらかじめ水切りしておいたヨーグルトにオレンジジュース 100～200 cc を少しずつ加えていく。

  3. 3

    ②　生クリームに砂糖を加え十分にあわ立てる。

  4. 4

    ③　①に②の半量を加えなじむようによく混ぜる。

  5. 5

    ④　のこりも加え滑らかになるように混ぜる。

  6. 6

    ⑤　溶かしゼラチンを④にくわえ、よく混ぜ型に流し固める。

コツ・ポイント

ゼラチンは直接加えず、加えるもので溶いてから加えましょう！で、じょじょにくわえてだまにならないように☆
ムース部分　①で加えるオレンジジュースは、水切りの程度によって変わりまずが、水きり前と同じくらいの固さくらいになるようにします。 ④後はもったり感が残るくらいにします。足りなければ、ハンドミキサーで１分くらい混ぜてからゼラチンを加えてください。

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レシピ作者

ゆぎんこころり
ゆぎんこころり @cook_40080989
に公開
ゆぎんこころりです☆学生から始めたマイキッチン。気づけば会社も10年↑戦士。忙し過ぎてわすれていたけど、初めての育児に向けお休み中なので久々にレシピ復帰です。
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