簡単！ごぼうチップス
さとっち★ @cook_40043869
味つけはなんと唐揚げ粉！切ってまぶして揚げるだけ☆ポリ袋１枚でできるので洗い物も最小限！
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋さんのあのメニュー。再現したくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは泥を落とし、皮をこそげとる。スライサーで薄切りにする。(ピーラーでもOK）
- 2
薄切りにしたごぼうをポリ袋に入れ、その中に唐揚げ粉も入れよく振ってまぶす。
- 3
170度に熱した油の中で箸でくっつかないようにほぐしながら3分くらい揚げる。
- 4
油を切って出来上がり。
コツ・ポイント
薄切りにしたごぼうは水にさらさずにそのままポリ袋に入れてOKです。水にさらすとパリッとなりにくいようです。
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