きのことタマネギの肉豆腐

sonop
sonop @cook_40024440

味付けもめんつゆをつかってカンタンに。
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このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作ろうと思った材料足りず変更

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材料

4人分ぐらい
  1. エリンギ 2本
  2. 舞茸 1パック
  3. えのき 半パック
  4. 椎茸 2個ぐらい
  5. 絹ごし豆腐 半丁〜1丁
  6. おろし生姜 おこのみで
  7. めんつゆ+水 お好みの濃さで100cc程
  8. 砂糖 少々 おこのみで甘さで
  9. 水とき片栗粉 適量
  10. 鶏ひき肉 50〜100
  11. 玉ねぎ 半分

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉、生姜玉ねぎを炒める

  2. 2

    火が通ってきたら、きのこを入れていためる

  3. 3

    2の中に豆腐をいれて、めんつゆ+水、砂糖を入れて煮る

  4. 4

    にえたら水とき片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

きのこもお好きな物をおすきなだけ。
めんつゆ+水、砂糖は、お好みの濃さで。

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レシピ作者

sonop
sonop @cook_40024440
に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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