たまねぎとえのきの鶯宿梅和え
林ケイコ @cook_40081371
３分で完成☆
レンジでチンするだけで簡単に作れます！
カロリー控えめでお酒も進む一品です☆
このレシピの生い立ち
カロリー控えめでお酒の進むものが食べたかったので冷蔵庫にあったもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにスライスする。
えのきを割いて食べやすくする。 - 2
たまねぎとえのきをお皿に入れてお酒と塩をふりかけ、ラップをかぶせてレンジで1分加熱する。
- 3
レンジで加熱したたまねぎとえのきにだしの素、しょうゆを絡め、わさび・梅肉を添えてできあがり。
コツ・ポイント
一人分の量は小鉢に軽く一杯程度になるので、もっと食べたい、という人は2人分の分量にして、加熱時間を30秒ほど足してください。
加熱した後に出る汁はだしの素で味付けするので捨てずにそのままでＯＫです。
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