かぼちゃ きのこの 美味しい肉豆腐.*♡

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

かぼちゃやきのこを入れた、美味しい肉豆腐です(*^^*)
残り野菜処理にも!
このレシピの生い立ち
かぼちゃときのこが余っていたので、肉豆腐に入れてみたら、美味しく食べられました(^-^).*♡゜

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材料

3~4人分
  1. 薄切り肉(牛か、豚) 150g
  2. 豆腐 400g
  3. 大根 10cm
  4. 人参 1本
  5. かぼちゃ 4分の1カット
  6. えのき 1袋
  7. 椎茸 3個
  8. 舞茸 1株
  9. 調味料
  10. 1L
  11. 醤油、酒、みりん 各50ml
  12. 砂糖 大2
  13. だしの素 2袋(8g)

作り方

  1. 1

    大根、人参は、乱切りにする。

  2. 2

    椎茸は薄くスライスする。

  3. 3

    かぼちゃは角切り、舞茸はばらす。

  4. 4

    鍋に調味料を入れて、火に掛ける。

  5. 5

    野菜、肉、一口大に切った豆腐を入れて、沸騰したら、
    弱火で15~30分煮る。

コツ・ポイント

肉は、豚でもいいですが、牛肉の方が美味しいです。

野菜は、あるもので大丈夫です。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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