アプリでひらく作り方
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クレソンは3等分にして茎を30秒茹でたら葉を入れて15秒程度茹で、水に取り冷めたら水気を切っておく。
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- 2
玉ねぎはスライスし冷水に10分さらす。
牛肉はさっと茹で冷水にとって冷ます。 -
- 3
○をボールに混ぜ合わせておく。
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- 4
玉ねぎは水気を切り、牛肉は食べやすい大きさに切り、ゆで卵は粗みじんにしておく。
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- 5
3のボールに4の具材を和えて、器に盛ったら出来上がりです。
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クレソンは茹でずに生でも大丈夫です。
ルッコラなどでも美味しくできます。
コツ・ポイント
マスタードの量は好みで調整してください。
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