超～簡単！キャベツたっぷりのお好み焼き
ヨッさま @cook_40082367
キャベツの甘さが感じられるお好み焼きです。
お好み焼ソース以外にも、仕上げにだし醤油を使っても、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもはお好み焼きの素などを使って作っていましたが、知人に教えてもらって作ったらメチャ美味しい♪
私なりに、簡単に出来るようアレンジしてみました。
お子様にも好評間違いなし！
ぜひお試しください♪
超～簡単！キャベツたっぷりのお好み焼き
キャベツの甘さが感じられるお好み焼きです。
お好み焼ソース以外にも、仕上げにだし醤油を使っても、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもはお好み焼きの素などを使って作っていましたが、知人に教えてもらって作ったらメチャ美味しい♪
私なりに、簡単に出来るようアレンジしてみました。
お子様にも好評間違いなし！
ぜひお試しください♪
作り方
- 1
ボウルにキャベツの千切りを入れ、小麦粉をまぶしよく混ぜ合わせる。
- 2
卵を割り入れよく混ぜ、あげ玉を加え全体をよく混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを熱しサラダ油を引き、２の生地を流し入れ全体に広げ、その上に豚肉を並べ蓋をし、弱火で約６分焼く。
- 4
生地をひっくり返し、さらに蓋をして約４分焼く。焼きあがったら肉の面を上にして、ソースを塗り、かつおぶしをちらして完成。
コツ・ポイント
使用する豚肉は、バラ肉のスライスがベスト！
生地をひっくり返した時、絶対に上からフライ返しで押さえないこと！
ふっくら感が無くなってしまいますよ。
お好みで、紅しょうがや刻みネギを入れて焼いても美味しいですよ。
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