ポークピカタがﾎﾞリューﾐｰに大変身このレシピの生い立ちポークピカタをボリューミィーに
豚に軽く塩コショウをする。チーズとカットしたトマトを２枚の豚ロースで挟みこみ小麦粉をまぶす。
卵をボールに割り入れ粉チーズ・みじん切りor乾燥パセリを入れてよく混ぜる。
1を2につけて、オリーブ油をしいたフライパンで焼き色をつける。
3をクッキングペーパーの上に乗せ、オーブンに入れ180℃で5分～10分で火を通す。
チーズが塩っけがあるので、豚肉の塩コショウは軽くでＯＫ。トマトソースをかけて食べるとより美味しいです。
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