さっぱり美味しい☆トマトライス
ゆきんこ☆きっちん @cook_40038246
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このレシピの生い立ち
大好きなトマト味をご飯にかけようと思いました♪
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大好きなトマト味をご飯にかけようと思いました♪
作り方
- 1
鍋にバターを入れ、溶けてきたら小麦粉を入れ炒める。
だまにならないように、ブイヨンを少しずつ足していく。 - 2
ファインカットトマト・ワイン・☆印を加え、よく混ぜ合わせ、ローリエを加え15分ほど煮る。
-
- 3
煮込んでいる間に、玉ねぎ・人参を薄切りにし、胸肉を一口大に切る。
胸肉には、塩・胡椒をし、小麦粉をまぶしておく。 - 4
フライパンに油をひき、3の胸肉を入れる。色が変わってきたら、人参と玉ねぎも加え、よく炒める。
-
- 5
2に4を入れ、さらに15分～30分弱火で煮込む。最後に塩・胡椒で味を整える。
-
- 6
ご飯の上にたっぷりかけて、頂きます☆
コツ・ポイント
お好みでコーンやじゃが芋を入れると、甘みが増して美味しいです☆
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