揚げ新じゃがネギ甘酢
ＫＲＩ @cook_40082868
新じゃがとありますが、新じゃがでなくとも、普通のジャガイモでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
新じゃがなら、このレシピというくらい、昔から何度も作ってます。
オレンジページの簡単おかずレシピからです。
我が家はオレンジページ様々です。
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- 1
新じゃがはよく洗って、皮付きのまま２～４等分（一口大）に切る。
- 2
ネギはみじん切りにし、ボールにネギと＊の材料を合わせる。
- 3
新じゃがを色よく素揚げにし、揚げたてを２のボールに加えて混ぜればできあがり。
コツ・ポイント
このソースは何でも使えるので、唐揚げにあえてもいけますよ！
ソースは玉ねぎよりネギで作った方がよいです。
お子様用にはラー油ではなくごま油でもＯＫです。
リアクション
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