ღ ハムと大根のグレープフル－ツ マリネ ღ
food town @cook_40040268
グレープフルーツの優しい酸味＆相性の良いタイムとの香り豊かな簡単マリネ♪
子供に味見をさせたらあらら？完食です♪
このレシピの生い立ち
ワインのつまみに作ったもの。白ワインビネガーの代わりに、グレープフルーツで自分好みの味付けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マリネ液✿
グレープフルーツを果肉をあらほぐしにしAと混ぜあわせる -
- 2
✿大根は半月の薄切りにして塩を振りしんなりしたら水で洗って水けをきる。
✿ロースハムは4~6つ切りにする。 -
- 3
皿に2のハムと大根を重なるように並べ1をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
☝大根はハムより厚くならないように。スライサーを使います。 出来たても、数分マリネし置いても味がなじんでおいしい。
☝作るとすぐになくなり、おやつ代わりに子供が食べてしまうので～我家ではグレフル1個使いきるように倍量で作って冷蔵保存します
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