簡単定番！肉うどん
きぃたんぬ〜ぼ @cook_40082679
簡単でちょっと贅沢。ツルツルうどん。
このレシピの生い立ち
九州出身の我が家のうどんは、九州の味。小腹がすいたら、食べる一品。少し塩がきいたつゆとお肉の甘さにはまります。
簡単定番！肉うどん
簡単でちょっと贅沢。ツルツルうどん。
このレシピの生い立ち
九州出身の我が家のうどんは、九州の味。小腹がすいたら、食べる一品。少し塩がきいたつゆとお肉の甘さにはまります。
作り方
- 1
だし汁を煮立て、つゆ用の欄の★をいれ、つゆをつくります。沸騰したら、冷凍うどんをいれ、茹でていきます。
- 2
うどんが茹であがる間に、牛肉をさっと炒めて、肉用の味つけ欄の★を上から順番に入れて味付けします。
- 3
どんぶりにうどんとつゆをいれ、上に味付けした牛肉と、刻みネギを盛り付けしたら、出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍うどんが意外にうまい。つゆは塩、お肉は砂糖を気持ち多めに味付けするのがコツ。そばでもうまくいきます。
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