●○生姜がきいてる!簡単牛丼○●

北沢やよい
北沢やよい @cook_40077461

生姜の風味が強い牛丼です。
簡単で、美味しい♡
つゆだくだくな一品です!
このレシピの生い立ち
自分好みの牛丼が食べたくて、作ってみました!

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材料

2人分
  1. 牛肉こま切れ 200グラム
  2. 玉ねぎ 半分(大きさに合わせて調節してください)
  3. 生姜(チューブ) お好みで
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ4
  8. だしパック 1袋(顆粒タイプでも大丈夫)
  9. 適量
  10. 具が浸かるくらいの量
  11. 白飯 適量

作り方

  1. 1

    牛肉と玉ねぎを切ります。

  2. 2

    深めの鍋を温め、油を敷きます。
    牛肉を炒め、少し赤い部分が残っているところに玉ねぎを入れて炒めます。

  3. 3

    牛肉と野菜に火が通ったら、水とダシパックを入れて、沸騰してきたら中火にし5分程煮込みます。

  4. 4

    ★の調味料を入れ、落とし蓋代わりにあく取りシートを入れます。
    なければ調味料を入れる前にあく取りをして下さい。

  5. 5

    煮詰まってきたら弱火にし、生姜を入れます。私は生姜の風味が好きなので、大さじ半分程入れました。

  6. 6

    白飯の入ったどんぶりにつゆを入れ、具を乗せたら完成です!
    お好みで、卵や紅生姜を入れてもイィですね☆

コツ・ポイント

私は生姜がきいている方が好きなので上の分量を入れています。
なので、お好みの量を使って下さいね(^_-)-☆

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レシピ作者

北沢やよい
北沢やよい @cook_40077461
に公開
結婚をきっかけに料理やお菓子作りに興味を持ち始め、いろいろとチャレンジしています!!!「安い・簡単・ウマい」が一番です♡
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