コラテッラとはイタリアの郷土料理の一つで小さく切ったモツの煮込み料理です。トマトジュースの代用でトマト缶でも。

あまり野菜入れても美味しいですコトコト煮込みます

ほぼ10分でトロっとなる煮込みです 牛尾理恵

大好きなもつ煮込みを。。お醤油でもお味噌でもなく、トマトジュースで作ってみよう！

初めて圧力鍋を使って「もつ煮」を作ったら、驚くほどもつが柔らかくなってビックリ！煮込み時間も短いし、ガス代も節約できますね♪

煮込みまくりのバリウマもつ煮込み！

寒い季節に作りたくなる煮込み。子どもが何度もおかわりしてくれました！

トマトの酸味とチーズのコクが柔らかいもつと相性抜群！リピ確定レシピです♡是非作ってみて下さい♡

圧力鍋があれば短時間で美味しく出来るようですが、私はルクルーゼでコトコト煮込みました。

洗いまくって臭いを無くそう！煮込み時間も短くて簡単！！！！

まぐろの胃袋を煮込みます。歯ごたえがたまりません。お肉のモツよりさっぱり。

コトコト煮込む事で美味しい煮込みになりました。