ふりかけ炒飯
☆ももち食堂☆ @cook_40066722
食べたい分だけ食べられる♪ストックして忙しい朝も！とにかく便利な炒飯です(・∀・)ﾉ
このレシピの生い立ち
家族が多いので一気に炒飯を作るのは大変で…(;^_^A 子どもの「おかわり☆」にもすぐ対応できるように考えました(^.^)b
ふりかけ炒飯
食べたい分だけ食べられる♪ストックして忙しい朝も！とにかく便利な炒飯です(・∀・)ﾉ
このレシピの生い立ち
家族が多いので一気に炒飯を作るのは大変で…(;^_^A 子どもの「おかわり☆」にもすぐ対応できるように考えました(^.^)b
作り方
- 1
☆の材料を混ぜスクランブルエッグを作っておく。
- 2
にんにくをみじん切り、キャベツはかなり粗めのみじん切りにする。ザーサイも食感を残すくらいに。
- 3
フライパンにサラダ油を熱しにんにく→ひき肉を入れ炒める。塩こしょうをお好みで(きもち強めがご飯に合います)
- 4
ひき肉に火が通ったらキャベツとザーサイを入れ軽く炒めたら醤油を入れよく混ぜる。
- 5
火を止め最初に作ったスクランブルエッグをざっくり混ぜ出来上がり☆
コツ・ポイント
たまごは最後に混ぜたほうが彩りよく仕上がります(^^)vお皿に盛りつけ、丼や大きめの皿にご飯を入れてスプーンで好きな量をかけて食べてくださいね(o^∀^o)
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